La Mie Câline est l’un des principaux spécialistes du marketing olfactif. En effet qui n’a pas eu envie de dévorer le contenu des présentoirs en passant devant une des boutiques de la chaîne ?
Le concept est simple, les points de vente de la marque sont situés dans des zones hyper-passantes en centre ville, et à la différence des boulangeries traditionnelles, La Mie Câline communique directement avec les passants grâce à l’absence de vitrine. En effet de cette manière il n’y pas d’obstacle entre le passant et le vendeur et la communication est beaucoup plus facile.
Enfin grâce aux fours de réchauffage situés derrière le comptoir, une odeur de viennoiserie chaudes s’échappent directement dans la rue pour toucher les passants le matin, le midi et après la journée de travail.
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